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【2018名店年菜任選-成家小館】酸菜白肉鍋-1400g(請選擇統一到貨日)推薦指數：★★★★☆
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年夜飯是過年時的傳統佳餚，一家人歡聚一堂,【2018名店年菜任選-成家小館】酸菜白肉鍋-1400g(請選擇統一到貨日)
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商品訊息功能:
- 品號：5302172
- 冬季暖身湯品
- 價格合理之外，秉持著用料實在
- 各大媒體報導及網友的支持
商品訊息描述
: 
【商品特色】
採煙大白菜，品種好，整顆大白菜先用熱水燙過後，鹽水清洗醃製發酵3週。
醃的時間長短不一定，基本上看氣候而定，氣溫高短一點，氣溫低長一點，
積到酸味出來就好了。
源自1986年創立，已有20幾年歷史的店，目前另有「成家小館」國泰仁愛店，及第三代創新的超人氣個人迷你酸菜白肉火鍋「酸鍋子」
明亮整潔的用餐環境，共18張大桌及2張4人桌；成家小館創始店位處市郊，
能長長久久至今，擔心明年訂不到位子，當下訂了隔年除夕的位子。
感謝各大媒體報導及網友的支持「成家小館」，很多媒體朋友問創辦人成鎮英第一個問題都是：能擁有大量死忠的老饕粉絲支持及家庭主婦喜愛的原因為何，
原因「價格合理之外，秉持著用料實在、食材新鮮等2大原則經營，不但要堅持正統口味迎合老饕並且隨時注意年輕顧客喜好。」
創始店至97年初增加湯包點心類，更是受到大家的喜愛，其中絲瓜蝦仁湯包、牛肉捲餅、豆沙鍋更是熱門排行。
「成家小館」主力【酸菜白肉鍋﹝中秋節至端午節(秋冬時節)才推出，其中【酸菜】冬天採用醃煙台白菜、夏天醃高麗菜，一次總要醃上千斤，
像「成家小館」自己這樣醃製的已經越來越少了。
招牌菜的部分則擁有近百樣菜色可挑選，沒來過的客人也別擔心，另外有排列出經典名菜排行如東坡肉、賽螃蟹???等等，
真的怕麻煩點菜的話還有超值精選組合套餐可選擇。而過年團圓飯推出的年菜外帶，更為下廚的家庭主婦解決了很多的麻煩。
商品訊息簡述
:
| 食材 |
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|---|---|
| 風味 |
|
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